Проведен пыльцевой анализ основных медоносных растений юга Казахстана. Установлено, что при подкормках с натуральными биологически активными добавками продуктивность семей улучшается в сравнении с традиционным содержанием. Определено, что пыльца с таких растений как хлопок и мордовник белостебельный встречается только в образцах меда степной зоны. Пыльца душицы, клевера лугового, зверобоя, котовника венгерского, донника белого, астры многолетней находится в образцах меда предгорной и горной зоны. Обоснованы технологии производства экологически чистой продукции пчеловодства.