Разработка способов и тест наборов для определения контаминантов в продуктах питания и фальсификации пищевой продукции
Full Name of the work head: Куришбаев А.К.
Исполнители проекта: Балджи Ю.А., Адильбеков Ж.Ш.
: Казахский агротехнический университет им. С.С.Сейфуллина
Inventory number: 0216РК00743
Registration number: 0115РК00481
Keywords: Ветринарно-санитарная экспертиза*контаминанты*фальсификация пищевых продуктов*пищевые продукты*качество пищевых продукто*безопасность пищевых продуктов*антибиотики
Разработаны экспресс-способы выявления посторонних веществ, фальсификации и видовой принадлежности продуктов животноводства и сырья.