Национальные ресурсы / Отчеты о НИР

Получение генно-инженерных ферментных препаратов химозина и бета-галактозидазы для глубокой переработки молока

Руководитель проекта: Раманкулов Е.М.
Исполнители проекта: Хасенов Б.Б., Балтин К.К., Силаев К.К. и др.
Организация: Национальный центр биотехнологии
Инвентарный номер: 0216РК00518
Регистрационный номер: 0115РК01799
Ключевые слова: Химозин*казеин*галактозидаза*лактоза*галактоза