Разработка технологии получения фермента фитазы для глубокой переработки кормов при вскармливании домашней птицы и рыбы
Full Name of the work head: Ахметсадыков Н.Н.
Исполнители проекта: Сулейменова Ж.Б.*Садуева Ж.К.
: Научно-производственное предприятие "Антиген"
Inventory number: 0216РК00995
Registration number: 0115РК00665
Keywords: кормопроизводство*микроскопические грибы*селекция*иммобилизация*ферменты
Проведено культивирование гриба A. niger. Установлено, что образование фермента происходит активно в течение всего периода роста. Получен изолят гриба, ферментативная активность которого превышает исходную культуру в 1,4 раза. Проведено глубинное культивирование активного изолята.
