Исследованы технологические процессы сушки и обеззараживания зерна. Проведены теоретические и экспериментальные исследования по распределению поля СВЧ в активной зоне, динамике нагрева/охлаждения зерна при СВЧ воздействии. Получены математические и компьютерные имитационные модели. Определены размеры продуктопровода, обеспечивающего равномерность распределения СВЧ поля в пределах 75-85 %. Разработана методика и устройство для определения удельной мощности СВЧ поля в зерновом слое, подвергающемся обработке. Определены режимы работы магнетрона, обеспечивающие рост производительности и снижение энергоемкости процесса. Показано увеличение производительности сушки зерна при импульсном СВЧ воздействии до 20 % со снижением энергоемкости до 20 %.