Разработка теплонасосной установки для сушки и охлаждения пищевых продуктов
Full Name of the work head: Сатаев М.И.
Исполнители проекта: Тауасаров Ш.У., Тауасаров А.Ш., Усипбаев У.А.
: Южно-Казахстанский государственный университет им. М.О.Ауэзова
Inventory number: 0215РК01632
Registration number: 0115РК01486
Keywords: Теплонасосная установка*Сушка пищевых продуктов*Охлаждение пищевых продуктов
Исследован процесс сушки и охлаждения пищевых зернистых материалов в плотном и псевдоожиженном слое. Определены скорость сушильного агента и охлаждающего воздуха в сушилке и охладителе материалов по экспериментальным и теоретическим исследованиям. Установлена взаимосвязь режимных параметров теплового насоса и процесса сушки и охлаждения материалов в плотном и псевдоожиженном слое, а также выявлены параметры, адаптирующие режимы работы теплового насоса с сушилкой и охладителем.
