Национальные ресурсы / Отчеты о НИР

Разработка заквасок для молочных продуктов на основе верблюжьего, кобыльего и козьего молока

Руководитель проекта: Калиаскаров М.К.
Исполнители проекта: Тулемисова Ж.К.
Организация: Казахский национальный аграрный университет
Инвентарный номер: 0215РК01594
Регистрационный номер: 0115РК01076
Ключевые слова: Заквасочные культуры*Верблюжье молоко*Кобылье молоко*Козье молоко