Разработка научно обоснованной, рациональной технологии производства высококачественной говядины в Кызылординской области
Full Name of the work head: Умирзаков С.И.
Исполнители проекта: Косаев Т., Кенжебаев С.А.
: Казахский научно-исследовательский институт рисоводства им. И.Жахаева
Inventory number: 0215РК03004
Registration number: 0115РК02702
Keywords: Мясное скотоводство*говядина*крупный рогатый скот*селекция КРС
Сформировано контрольная группа (10 голов бычков и 10 голов телок) крестьянского хозяйства Берекет и опытная группа (к/х Арайлым) 10 голов телят и 10 голов бычков. Отбор молодняка велся по принципу аналогов. У молодняка были взяты живая масса при рождении, 3, 6, 9 месяцев. Проводился убой скота (по 2 головы бычков) из каждой группы. При этом учитывали: предубойную массу, массу туши, жира и убойный выход. По количественному и качественному составу преимущество было за животными к/х Берекет. По живой массе полновозрастные коровы к/х Берекет были на 59,7 кг тяжелее своих сверстниц из к/х Арайлым. Удельный вес животных класса элита и элита-рекорд к/х Берекет составил - 40,5 %, против - 11,3 % к/х Арайлым.