Национальные ресурсы / Отчеты о НИР

Разработка технологии производства крупы быстрого приготовления повышенной пищевой ценности с применением карбоксилатов

Руководитель проекта: Сарбасова Г.Т.
Исполнители проекта: Шаймерденова Д.А., Чаканова Ж.М., Абдрахманов Х.А., Шаймерденова П.Р., Боровский А.Ю.
Организация: Казахский научно-исследовательский институт переработки сельскохозяйственной продукции
Инвентарный номер: 0215РК02565
Регистрационный номер: 0115РК01992
Ключевые слова: крупы*крупы быстрого приготовления*каши*каши быстрого приготовления*каши моментального приготовления*мюсли*слайсы