Национальные ресурсы / Отчеты о НИР

Получение генно-инженерных ферментных препаратов химозина и бета-галактозидазы для глубокой переработки молока

Руководитель проекта: Раманкулов Е.М.
Исполнители проекта: Хасенов Б.Б., Балтин К.К., Кирибаева А.К., Акишев Ж.Д., Кириллов С.О.
Организация: Национальный центр биотехнологии
Инвентарный номер: 0215РК02349
Регистрационный номер: 0115РК01799
Ключевые слова: химозин*казеин*галактозидаза*лактоза*глюкоза*ферментные препараты*переработка молока