Национальные ресурсы / Отчеты о НИР

Биосинтез фермента альфа-амилазы микромицетами рода aspergillus для улучшения качества хлеба и хлебобулочные изделий

Руководитель проекта: Саданов А.К.
Исполнители проекта: Сулейменова Ж.Б, Халымбетова А.Е., Айтжанова А.А.
Организация: Институт микробиологии и вирусологии
Инвентарный номер: 0215РК00691
Регистрационный номер: 0115РК01103
Ключевые слова: мицеты*ферменты*энзимы