Конструирование дрожжевых консорциумов для получения кормовых белков на основе молочной сыворотки и растительного сырья
Руководитель проекта: Уалиева Перизат Серикказыевна
Исполнители проекта:
Организация: Некоммерческое акционерное общество "Казахский национальный университет имени аль-Фараби"
Инвентарный номер: 0221РК00265
Регистрационный номер: 0120РК00591
Ключевые слова: дрожжи,кормовые препараты,кормовой белок,белокнакопительная активность,твердно-фазная ферментация
Целью работы является разработка технологии получения кормовых белков на основе дрожжей с высокой пробиотической и белокнакопительной активностью на базе растительного сырья и молочной сыворотки, получаемые из ТОО «Меркенского сырзавода», Жамбылской области для сельскохозяйственных животных.