Национальные ресурсы / Отчеты о НИР

Разработка технологии живого йогурта на основе молока мелкого рогатого скота с капсулированным плодово-ягодным концентратом

Руководитель проекта: Оспанов Асан Бекешович
Исполнители проекта: 
Организация: Товарищество с ограниченной ответственностью "Казахский научно-исследовательский институт перерабатывающей и пищевой промышленности"
Инвентарный номер: 0220РК01726
Регистрационный номер: 0120РК00570
Ключевые слова: молоко,йогурт,козье молоко,овечье молоко,витаминизированный концентрат