Национальные ресурсы / Отчеты о НИР

Разработка технологий новых видов молочных продуктов (йогурты с пробиотическим действием, творог, творожная масса, сыры, пастеризованное молоко) на основе верблюжьего молока с отечественными бактериальными заквасками

Руководитель проекта: Нармуратова Мейрамкуль Худретовна
Исполнители проекта: 
Организация: Товарищество с ограниченной ответственностью "Lf Company"
Инвентарный номер: 0220РК00861
Регистрационный номер: 0118РК01326
Ключевые слова: ВЕРБЛЮЖЬЕ МОЛОКО,ПАСТЕРИЗОВАННОЕ МОЛОКО,КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ,КАЧЕСТВО СЫРЬЯ ,БАКТЕРИАЛЬНЫЕ ЗАКВАСКИ