Совершенствование технологии отделения мякоти плодов дыни для производства сухофруктов и здоровых завтраков
Full Name of the work head: Кизатова Маржан Ержановна
Исполнители проекта:
: Товарищество с ограниченной ответственностью "Казахский научно-исследовательский институт перерабатывающей и пищевой промышленности"
Inventory number: 0220РК00647
Registration number: 0120РК00047
Keywords: Технология,Дыня,Переработка,Оборудование,Сушка
Разработка технологических приемов механизированной переработки плодов дыни при производстве сухофруктов на основе отечественной продукции.
