National resources of STI / Research Report

«Разработка технологии производства обогащенной микронутриентами композитной муки на основе зернобобовых культур»

Full Name of the work head: Ботбаева Жанар Турлыбековна
Исполнители проекта: 
: Товарищество с ограниченной ответственностью "Казахский научно-исследовательский институт переработки сельскохозяйственной продукции"
Inventory number: 
Registration number: 0118РК00555
Keywords: Глютен ,Рецептура,Безглютеновые каши ,Кондитерские смеси ,Композитная мука,Хлебобулочные изделия