«Разработка технологии производства обогащенной микронутриентами композитной муки на основе зернобобовых культур»
Full Name of the work head: Боровский Александр Юрьевич
Исполнители проекта:
: Товарищество с ограниченной ответственностью "Казахский научно-исследовательский институт переработки сельскохозяйственной продукции"
Inventory number: 0219РК00333
Registration number: 0118РК00552
Keywords: зернобобовые культуры,чечевица,,горох,композитная мука, ,микронутриенты,технология
Разработка технологии производства обогащенной микронутриентами композитной муки на основе зернобобовых культур с использованием современных методов обработки повышенной пищевой и биологической ценности
