National resources of STI / Research Report

Микрокапсулирование пробиотиков в полисахаридные матрицы для разработки функциональных продуктов питания на основе кобыльего молока

Full Name of the work head: Савицкая Ирина Станиславовна
Исполнители проекта: 
: Дочернее государственное предприятие на праве хозяйственного ведения "Научно-исследовательский институт проблем биологии и биотехнологии" РГП на праве хозяйственного ведения "Казахский национальный университет им. Аль-Фараби"
Inventory number: 0219РК00399
Registration number: 0118РК00130
Keywords: Микрокапсулы, пробиотики,полисахаридные матрицы,кобылье молоко,функциональные продукты питания