Создание штамма-продуцента и разработка технологии получение рекомбинантного верблюжьего сычужного фермента, востребованного на предприятиях молочной промышленности
Руководитель проекта: Хасенов Бекболат Бауржанович
Исполнители проекта:
Организация: Республиканское государственное предприятие на праве хозяйственного ведения "Национальный центр биотехнологии"
Инвентарный номер: 0219РК00353
Регистрационный номер: 0118РК00932
Ключевые слова: Микроорганизм,ДНҚ,фермент,Түйе,Казеин
Определение биохимических свойств химозина из C.bactrianus и C.dromedarius с последующим получением штамма-продуцента верблюжьего сычужного фермента