«Разработка технологии получения закваски прямого внесения для йогурта из верблюжьего молока»
Руководитель проекта: Нағызбекқызы Эльвира
Исполнители проекта:
Организация: Товарищество с ограниченной ответственностью "Экостандарт.Kz"
Инвентарный номер: 0219РК01211
Регистрационный номер: 0118РК01105
Ключевые слова: молочнокислые бактерии,закваска,йогурт, пробиотик,шубат
Разработка технологии получения пробиотической закваски прямого внесения для приготовления йогурта на основе верблюжьего молока