Изучение морфогенетических, селекционных и доместикационных свойств гибридных свиней Нового типа
Руководитель проекта: Калдыбаев С.У.
Исполнители проекта: Дьяченко О.В., Аскаров С.М.
Организация: Науч.-эксперим. центр по биотехнол. и воспр-ву животных им. Ф.М.Мухамедгалиева
Инвентарный номер: 0299РК00083
Регистрационный номер: 0197РК00637
Ключевые слова: гибридные, свиньи, морфологические, генетические, селекционные, свойства, стрессоустойчивость, адаптивность, высокая,
Изучение репродуктивных свойств, продуктивных качеств, стрессоустойчивости, гистоструктуры мускулатуры у свиней нового типа семиреченской породы и их исходных форм показало, что животные создаваемой популяции обладают лучшими откормочными качествами, имеют тонковолокнистую структуру мышечных пучков с минимальными прослойками жировой ткани, что обусловливает "мраморность" мяса. Их мясность была выше на 5 %, а жироотложение ниже на 3 %. Стрессоустойчивые животные характеризуются высокой адаптивностью к среде и кормам.