Комплексная переработка растительного сырья с целью рационального использования местных природных ресурсов и расширения ассортимента продуктов питания с повышенной биологической ценностью
Full Name of the work head: Касенов Амиржан Леонидович
Исполнители проекта:
: "Университет имени Шакарима Города Семей"
Inventory number: 0218РК01175
Registration number: 0118РК00683
Keywords: облепиха,технологическое оборудование,механическая обработка,холодная температура,прессование
Целью проекта является рациональное использование местных природных ресурсов для снижения себестоимости и расширения ассортимента продуктами питания с высокой биологической ценностью. В связи с этим необходима глубокая безотходная переработка сырья позволяющая максимально сохранить в продукте целительные свойства природы, разработка нового оборудования и мобильной технологической линии, позволяющей сократить время и повысить производительность технологического процесса.
