Национальные ресурсы / Отчеты о НИР

Разработка технологии экструдированных зерновых продуктов с белковой начинкой и длительным сроком хранения

Руководитель проекта: Жумалиева Гулжан Ералиевна
Исполнители проекта: 
Организация: Товарищество с ограниченной ответственностью "Казахский научно-исследовательский институт перерабатывающей и пищевой промышленности"
Инвентарный номер: 0218РК00667
Регистрационный номер: 0118РК00518
Ключевые слова: пророщенный тритикале,зерновые продукты,белковая начинка,зародыш пшеницы,экструдер