Разработка технологии получения нового функционального продукта на основе съедобного лекарственного гриба шиитаке для коррекции питания и профилактики хронических заболеваний
Full Name of the work head: Мустафин Кайрат Габбасович
Исполнители проекта:
: Товарищество с ограниченной ответственностью "Научно-производственное предприятие "Антиген"
Inventory number: 0218РК00271
Registration number: 0118РК00021
Keywords: Lentinus edodes,биологически активные вещества,функциональные продукты,глубинное культивирование,полисахариды
Разработать биотехнологию получения нового нового функционального продукта на основе гриба Lentinus edodes (шиитаке) для коррекции питания и профилактики хронических заболеваний
