Исследование новых и районированных сортов пивоваренных ячменей с целью отбора перспективных сортов как базы для казахстанских солодов
Full Name of the work head: Невская О.В.
Исполнители проекта: Т.Г.Купцова
: Каз. НИИ пищ. пром-ти НАЦАИ РК
Inventory number: 0299РК00215
Registration number: 0194РК00951
Keywords: ячмень, перспективные, сорта, отбор, исследование,
Исследованы новые и стандартные сорта, отобраны перспективные. Утвержден первый казахстанский сорт пивоваренного ячменя Арна. Отработана методика оценки качества солода. Положено начало созданию отечественной сортовой базы казахстанских пивоваренных ячменей.
