Разработка технологии производства кумыса приментельно к фермерским хозяйствам в условиях юго-востока Казахстана
Full Name of the work head: Мусаев З.М.
Исполнители проекта: А.К.Садыкова
: Каз. н.-и. технол. ин-т овцевод. НАЦАИ РК
Inventory number: 0299РК00271
Registration number: 0198РК00101
Keywords: кобылы, технологии, кумыс, производство, дойка, повышение, молочная, продуктивность,
Цель: разработка технологии приучения кобыл к дойке в зависимости от типа высшей нервной деятельности (ВНД). Кобылы сильного уравновешенного подвижного типа ВНД по сравнению со сверстницами слабого типа ВНД отличались высокой молочной продуктивностью, укороченным временем дойки и высокой скорости молокоотдачи. Кобылы линий Заура за 150 дней лактации по молочной продуктивности превосходили своих сверстниц линий Беркута на 102 л (1764 л), а по индексу молочности - на 11,9 %. Привлечение высокомолочных линий к дойке с учетом типа ВНД повышает молочную продуктивность на 40-60 %. Область применения: кумысные фермы.