Исследование продуктов пчеловодства с целью использования их в качестве лечебных препаратов и пищевых добавок
Full Name of the work head: Федоров А.Н.
Исполнители проекта: В.А.Масленников
: Каз.опыт.ст.пчеловод.
Inventory number: 0295РК00072
Registration number: 0194РК01148
Keywords: пчела, продукты, лечение, препараты, добавки, пищевые, пчела, продукты, лечение, добавки,
Разработаны методики определения качества новых видов препаратов - меда с экстрактом прополиса, масляной вытяжки прополиса. Исследованы спиртовые экстракты цветочной пыльцы (обножки). Выявлены оптимальные соотношения цветочной пыльцы и спирта. Отработана технология приготовления густого экстракта пыльцы. Изготовлены опытные образцы смесей меда с экстрактами мяты водяной, маральего и золотого корней. Смеси имеют приятный вкус и специфический аромат. Проведена сравнительная характеристика трех способов получения маточного молочка. Продолжены экспериментальные работы по получению прополиса с использованием специальных приспособлений.
