"Қант қызылшасын қайта өңдеу қалдығынан лимон қышқылын өндіру технологиясын әзірлеу
"
Full Name of the work head: Оспанкулова Гулдар Х
Исполнители проекта:
: Казахский агротехнический университет им. С.С.Сейфуллина
Inventory number: 0218РК01008
Registration number: 0118РК01320
Keywords:
"Объекты исследования - свекловичная меласса, препараты, микроорганизмы.
Методы исследования: микробиологические, биотехнологические, химические, физические.
Цель этапа работы на 2018 год: разработать рекомендации по технологической модернизации сахароперерабатывающего предприятия - ТОО «Мерке Шекер Сервис» для производства лимонной кислоты.
Результаты работы:
- изучены имеющиеся в мире технологии производства лимонной кислоты из свекловичной мелассы;
- разработаны 1 рекомендации по технологической модернизации ТОО «Мерке Шекер Сервис» для производства лимонной кислоты;
- проведен поиск активных продуцентов, препаратов, способа и условий культивирования микроорганизмов для производства лимонной кислоты из свекловичной мелассы.
Степень внедрения - разработанные рекомендации по технологической модернизации ТОО «Мерке Шекер Сервис» будут применены при налаживании производства лимонной кислоты.
Область применения - сахарная промышленность."
