ҒТА ұлттық қоры / ҒЗЖ туралы есептер

Разработка технологий производства мучных изделий с применением нетрадиционного сырья

Жетекшінің аты-жөні, тегі: Усембаева Ж.К.
Work head: Д.А.Шаншарова
: Алмат.ин-т технол.и бизнеса
Инвентарлық номер: 0298РК00090
Тіркелген номер: 0197РК00613
негізгі сөздер: мучные, изделия, производство, хлебные изделия, применение, нетрадиционное, сырье, расширение, ассортимент,