Национальные ресурсы / Отчеты о НИР

Разработка технологии получения структурированных пищевых продуктов антидиабетического назначения

Руководитель проекта: Наурызбаев М.К.
Исполнители проекта: Тажибаева С.М.*
Организация: Центр физико-химических методов исследования и анализа при КазНУ им. аль-Фараби
Инвентарный номер: 0214РК02746
Регистрационный номер: 0112РК01386
Ключевые слова: топинамбур*гель пищевой*пищевые продукты*антидиабетические продукты*