Разработка и использование биопрепаратов на основе инулина, обеспечивающих направленный транспорт вывода ксенобиотиков из организма человека
Руководитель проекта: Кувандыков А.У.
Исполнители проекта: Амреева Л.М.*
Организация: Восточно-Казахстанский государственный университет им. С.Аманжолова
Инвентарный номер: 0214РК02669
Регистрационный номер: 0112РК02649
Ключевые слова: инулин*топинамбур*биопрепараты*
Изучены фруктоолигосахаридный комплекс, содержащийся в клубнях топинамбура с его характеристикой. Осуществлен анализ биологической активности компонентов топинамбура по отношению к различным органам и системам. Проведены рентгеноспектральный и атомно-эмиссионный анализ промышленной пыли, затравка экспериментальных животных (крысы) алиментарным путем, детоксикация инулинсодержащим порошком и клубнями топинамбура экспериментальных животных (крысы). Разработана методика выделения инулина из клубней топинамбура. Отмечена возможность образования устойчивых соединений инулина с тяжелыми металлами кобальтом и никелем. Определена возможность детоксикации экспериментальных животных инулинсодержащим порошком и клубнями топинамбура. *