Разработка новых биопрепаратов на основе пробиотических микроорганизмов и эндемичных лекарственных растений
Full Name of the work head: Алмагамбетов К.Х.
Исполнители проекта: Алмагамбетов К.Х.*
: Республиканская коллекция микроорганизмов
Inventory number: 0214РК01826
Registration number: 0112РК00459
Keywords: Молочнокислые бактерии*штамм*пробиотик*антагонизм*адгезия*антиоксидантная активность*лекарственные растения*дисбактериоз*токсический гепатит*консорциум*
Исследованы 84 молочнокислые бактерии, выделенные из различных экологических ниш и 17 коллекционных штаммов бактерий рода Lactobacillus с целью разработки биопрепаратов на основе пробиотически активных штаммов лактобацилл, сухого СО[2]-экстракта салсоколлина и индивидуального вещества оксимпиностробина. Показатель жизнеспособных клеток соответствовал 10 и более. Исследования проводятся и на музейных штаммах в количестве 17 бактерий рода Lactobacillus. Изучен некоторый пробиотический потенциал, среди них протеолитическая, лизоцимная, антилизоцимная и антиоксидантная активность, также антагонизм к различным патогенным и условно-патогенным микроорганизмам. Проведен скрининг пробиотически активных штаммов, в результате которого отобраны 22 культуры как наиболее активные, среди них 6 коллекционных штаммов. Дана оценка их биосовместимости. В результате создан пробиотический консорциум, состоящий из Lactobacillus rhamnosus 4LВ, Lactobacillus brevis 11 LВ, Lactobacillus fermentum, иммобилизованный на сорбенте "Тагансорбент".*
