Национальные ресурсы / Отчеты о НИР

Разработка комплексной технологии глубокой переработки сорго в крахмал и сахаристые продукты; требований к сорго как к сырью для глубокой переработки

Руководитель проекта: Сарбасова Г.Т.
Исполнители проекта: Оспанкулова Г.Х.*
Организация: Казахский научно-исследовательский институт переработки сельскохозяйственной продукции
Инвентарный номер: 0214РК03055
Регистрационный номер: 0112РК01861
Ключевые слова: сахарное сорго*сорговый крахмал*крахмальная патока*глюкозный сироп*глюкозно-фруктозный сироп*