Разработка новых пробиотических препаратов для обеспечения сохранности молодняка сельскохозяйственных животных и получения полноценных по биологическим качествам продуктов животноводства
Full Name of the work head: Макбуз А.Ж.
Исполнители проекта: Бияшев К.Б.*
: Казахский национальный аграрный университет
Inventory number: 0215РК00224
Registration number: 0112РК01529
Keywords: бактериоцин*микроцин*пробиотики*пребиотики*синбиотики*штаммы*лечение с/х животных*препараты с/х животных*
Из исходного производственного штамма E.coli 64 с использованием генетического метода получен аттенуированный штамм E.coli 64Г, обладающий типичными морфологическими, физиолого-биохимическими свойствами, стабильностью аттенуации, желче- и кислотоустойчивостью, антагонистической активностью, адгезивными свойствами и активностью в экосистеме кишечного тракта животных. Сделан генетический анализ безопасности штамма E.coli 64Г, как штамма продуцента препарата пробиотика, проведенный с использованием трансдуцирующего бактериофага Р 22. Изучены антагонистическая активность культуры E.coli 64Г в отношении тест-культур, определен спектр резистентности тестируемого штамма к желчи и соляной кислоте. Оценку выживания бактерицинпродуцирующих штаммов E. coli 64Г в кишечнике мышей давали по количеству эшерихий в химусе белых мышей, после перорального применения штаммов. Бактериоциногенный штамм оказывал существенное ингибирующее действие на энтеробактериозную популяцию - численность энтерококков, лактобактерий и бифидобактерий в кишечном химусе мышей на 2 и 3-е сутки после исключения из рациона испытуемых штаммов была выше, чем в контроле, соответственно в 1 и 2 раза. Полученный штамм E.coli 64Г будет использован для создания высокоэффективного пробиотического препарата, обладающего профилактическим действием при заболеваниях молодняка сельскохозяйственных животных. *