Национальные ресурсы / Отчеты о НИР

Разработка технологии функциональных продуктов питания на основе животного и растительного сырья

Руководитель проекта: Амирбеков Ш.А.
Исполнители проекта: Амирханов К.Ж.*
Организация: Государственный университет им. Шакарима г. Семей
Инвентарный номер: 0214РК02567
Регистрационный номер: 0112РК00841
Ключевые слова: мясные продукты*биодобавки*растительное сырье*варено-копченные колбасы*