Дана оценка состояния и динамики рынка гостинично-ресторанных услуг города Астаны. Определен потенциал отрасли, выявлены группы факторов, влияющих на развитие отрасли. Систематизированы тренды по основным направлениям развития. Апробирована методика оценки конкурентоспособности с помощью математической модели, основанной на методе квалиметрии. Отмечена роль государства в деятельности гостинично-ресторанного сектора, выявлены рычаги и механизмы регулирования отрасли. Обозначены обобщающие и специфические показатели конкурентоспособности, позволяющие сформировать траекторию развития предприятий гостинично-ресторанного бизнеса в перспективе. Проанализировано влияние брендинга на конкурентоспособность отелей и ресторанов города Алматы.*