Обеспечение безопасности зерна путем разработки новых методов контроля
Full Name of the work head: Шаймерденова Д.А.
Исполнители проекта: Дюсенова Г.Т.*
: Казахский научно-исследовательский институт переработки сельскохозяйственной продукции
Inventory number: 0214РК01453
Registration number: 0112РК02074
Keywords: охратоксин А*конъюгат*зерно*безопасность зерна*
Исследованы конъюгаты охратоксина А с белками-носителями. Разработан иммуноферментный анализ (ИФА) для определения охратоксина А в растительном материале, лабораторный регламент по изготовлению и контролю тест-системы ИФА. Отработан ИФА для определения охратоксина А в зерне и зернопродуктах.*
