Разработка технологии получения обогащенного комплексного продукта функционального питания с длительным сроком хранения
Руководитель проекта: Раманкулов Е.М.
Исполнители проекта: Тен О.А.*
Организация: Степногорский филиал Национального центра биотехнологии
Инвентарный номер: 0214РК02386
Регистрационный номер: 0112РК01013
Ключевые слова: длительность хранения продуктов*продукты питания*биодобавки*
Разработана технология получения обогащенного комплексного продукта функционального питания с длительным сроком хранения. Наработана опытная партия готовой товарной формы продукта функционального питания с длительным сроком хранения для проведения регистрационных испытаний в ТОО Нутритест. Проведены регистрационные испытания препарата, получено регистрационное удостоверение на пищевую биологическую добавку "Биолакт". *