Национальные ресурсы / Отчеты о НИР

Разработка технологии производства закваски прямого внесения для получения кумыса

Руководитель проекта: Раманкулов Е.М.
Исполнители проекта: Тен О.А.*
Организация: Степногорский филиал Национального центра биотехнологии
Инвентарный номер: 0214РК02375
Регистрационный номер: 0112РК01012
Ключевые слова: закваска прямого внесения*штамм*кумыс*