Национальные ресурсы / Отчеты о НИР

Биотехнологические основы получения новых пробиотических продуктов функционального назначения на основе верблюжьего молока

Руководитель проекта: Калиаскаров М.К.
Исполнители проекта: Тулемисова Ж.К.*Серикбаева А.Д.*
Организация: Казахский национальный аграрный университет
Инвентарный номер: 0214РК02581
Регистрационный номер: 0112РК01527
Ключевые слова: сывороточный концентрат*пробиотики*верблюжье молоко*бифидобактерии*лактобактерии*закваски*молочнокислые бактерии*кисломолочные продукты*