ҒТА ұлттық қоры / ҒЗЖ туралы есептер

Разработка способов обработки пивного сусла и пива с помощью физико-химических и сорбционно-каталитических методов с целью сокращения расходов сырья и энергии, а также повышения качества пива

Жетекшінің аты-жөні, тегі: Невская О.В.
Work head: В.Д.Мирошник
: Каз.НИИ пищ.пром-сти НАЦАИ РК
Инвентарлық номер: 0297РК01018
Тіркелген номер: 0194РК00947
негізгі сөздер: пивное, сусло, пиво, способы, физические, химические, обработки, повышение, качество,