Разработка технологии и рецептов комбикормов для различных половозрастных групп овец с применением нетрадиционных кормов
Full Name of the work head: Алимкулов Ж.С.
Исполнители проекта:
: Казахский научно-исследовательский институт перерабатывающей и пищевой промышленности
Inventory number: 0214РК01452
Registration number: 0112РК01315
Keywords: овцы*кормовые добавки*комбикорма*кормовая ценность*
Исследованы отходы крахмалопаточных и масложировых производств (зародыши кукурузные, пшеничные, кукурузный глютен, кукурузные отруби, фосфатидный концентрат), технология, рецепты и кормовые добавки. Цель работы - разработка ресурсосберегающей технологии и научно-обоснованных рецептов комбикормов на основе кормовых добавок для различных половозрастных групп овец с применением нетрадиционных видов сырья (отходов крахмалопаточных и масложировых производств), обеспечивающих улучшение качества готовой продукции и снижение ее себестоимости. Разработана новая технологическая схема производства комбикормов на основе кормовой добавки. Научно обоснованы рецепты комбикормов на основе кормовых добавок для различных половозрастных групп овец из отходов крахмалопаточных и масложировых производств. В экспериментальном цехе ТОО "КазНИИ ППП" выработаны: опытные партии кормовых добавок комбикормов (3 рецепта) для 4-5 месячных ягнят, опытные партии комбикормов (4 рецепта) для суягных и подсосных овец, молочных и откормочных ягнят. Изучены основные физико-механические свойства и качественные показатели разработанных комбикормов. Исследованы условия и сроки их хранения. Результаты работы внедрены в КХ "Бай-Нур" Курдайского района Жамбылской области.*