Разработана технология зимнего откорма казахских грубошерстных курдючных ягнят, включающая 60-дневный интенсивный откорм на облегченной откормочной площадке с использованием местных, высокобелковых (сафлоровый жмых) кормов и неактивной сыворотки жеребых кобыл. Технология позволяет довести среднесуточный прирост живой массы до 218 г, выход туши и мякоти - до 54,5 и 81,6 % соответственно, повысить мясную продуктивность ягнят на 15 %. Рентабельность интенсивного зимнего откорма курдючных ягнят на мясо составляет 45,2 %.*
