Разработка высокоэффективной инновационной технологии и оборудования для производства концентрированного молока и сухих молочных порошков для фермерских хозяйств
Full Name of the work head: Алимкулов Ж.С.
Исполнители проекта: Шингисов А.У.*
: Казахский научно-исследовательский институт перерабатывающей и пищевой промышленности
Inventory number: 0213РК02432
Registration number: 0112РК01316
Keywords: вакуумный аппарат*сушильная установка*молочные продукты*
Разработана и создана новая энергосберегающая выпарная и сушильная установка, для производства сгущенного молока и сухих порошков молока для фермерских хозяйств. Технология и экспериментальный образец оборудования отличаются высокой эффективностью от существующего оборудования, высоким качеством готового продукта с длительным сроком хранения, снижением расходов электроносителей до 20-25 %, увеличением производительности на 15-20 %.*
