Национальные ресурсы / Отчеты о НИР

Разработка новых технологий комплексной безотходной переработки сырья животного происхождения для производства комбинированных пищевых продуктов

Руководитель проекта: Амирбеков Ш.А.
Исполнители проекта: Кабулов Б.Б.*
Организация: Семипалатинский государственный университет им. Шакарима
Инвентарный номер: 0213РК01860
Регистрационный номер: 0112РК00843
Ключевые слова: костное сырье*сырье животного происхождения*мясное сырье*комбинированные пищевые продукты*