Разработка биотехнологии массового размножения стевии -источника природного заменителя сахара для реализации в производственной сфере РК
Full Name of the work head: Скакова А.А.
Исполнители проекта: Асрандина С.Ш.*
: Научно-исследовательский институт проблем экологии при КазНУ им. аль-Фараби
Inventory number: 0213РК01395
Registration number: 0112РК02587
Keywords: СТЕВИЯ*СТЕВИОЗИД*БИОПРОБИОТИКИ *
Исследованы семена стевии, собранные из растений, адаптированных к экологическим условиям республики, регенеранты стевии, выращенные в условиях in vitro. Выявлено влияние различных ростовых веществ на всхожесть и прорастание семян. Получены самоклональные варианты стевии. Разработана технология приготовления биопробиотических продуктов повышенной питательной ценности с лечебно-профилактическими свойствами.*
