Разработка научных основ применения микробных липаз для очистки сточных вод предприятий пищевой промышленности и бытовых стоков
Full Name of the work head: Саданов А.К.
Исполнители проекта: Айткельдиева С.А.*
: Институт микробиологии и вирусологии
Inventory number: 0213РК01371
Registration number: 0112РК00268
Keywords: микроорганизмы-подуценты липаз*растительные масла*очистка сточных вод*пищевая промышленность*
Изучено влияние pH среды и температуры на липолитическую активность штаммов Aeromonas salmonicida БЖ-1 и Aeromonas piscicola БЖ-2. Показано, что оптимальными условиями для биосинтеза липаз являются pH 7-9 и температура 30-37 град. С. Подобран компонентный состав питательных сред для биосинтеза липаз штаммами БЖ-1 и БЖ-2. Проведена оптимизация состава питательной среды для повышения биосинтеза липаз штаммами БЖ-1 и БЖ-2.*
