Изучена антагонистическая активность штаммов и изолятов микроорганизмов рода Bacillus в отношении грамположительной и грамотрицательной микрофлоры. Выбраны штаммы Bacillus subtilis 17 и Bacillus licheniformis 356, показавшие наибольшую антагонистическую активность. Подобраны питательные среды для культивирования пробиотических микроорганизмов В. subtilis 17 и В. licheniformis 356. Оптимизированы условия культивирования пробиотических микроорганизмов в лабораторном биореакторе объемом 10 л. Проведено масштабирование процесса получения биомассы В. subtilis 17 и В. licheniformis 356 в полупромышленных условиях в аппаратах объемом 130 л и 630 л. Отработаны условия концентрирования биомассы микроорганизмов В. subtilis 17 и В. licheniformis 356 на центробежной центрифуге и проточной центрифуге. Подобраны условия распылительного высушивания биомассы микроорганизмов, обладающих пробиотическим эффектом, в полупромышленных условиях с различными стабилизаторами.*
