Наука Казахстана
Документация
Анонсы
Мировая наука
Издания НЦГНТЭ
Международные гранты
Инфографика
Публикации в СМИ
Наука Казахстана
Документация
Анонсы
Мировая наука
Издания НЦГНТЭ
Международные гранты
Инфографика
Публикации в СМИ
Вход
Регистрация
FAQ
Контакты
RU
KZ
Национальные ресурсы НТИ
«Государственные услуги, оказываемые АО «НЦГНТЭ»:
практические рекомендации для научного сообщества»
подробнее
Касым-Жомарт Токаев:
«Казахстан постепенно превращается
в региональный академический и научно-исследовательский хаб»
подробнее
Национальные ресурсы
/
Отчеты о НИР
Технология мясных и рыбных продуктов
Руководитель проекта: Омирбаев С.М.
Исполнители проекта: Исаева К.С.*
Организация: Павлодарский государственный университет им. С.Торайгырова
Инвентарный номер: 0213РК00620
Регистрационный номер: 0111РК00473
Ключевые слова: мясные продукты*рыбные продукты*мясной паштет*мясные полуфабрикаты*
Ссылка
Подготовлены технологические инструкции производства мясного паштета и мясного полуфабриката, технологии получения мясного продукта из субпродуктов. Произведен анализ рыбного сырья для производства полуфабрикатов. *
Баннеры