Разработка принципов создания пробиотиков нового поколения на основе детализации механизмов их эффективности в профилактике и лечении социально значимых инфекций
Full Name of the work head: Саданов А.К.
Исполнители проекта: Гаврилова Н.Н.*
: Институт микробиологии и вирусологии
Inventory number: 0213РК00945
Registration number: 0112РК00265
Keywords: Пробиотики*Молочнокислые бактерии*Инфекции *
Установлена зависимость адгезивной активности исследуемых штаммов молочнокислых бактерий от присутствия в составе питательной среды различных источников пищевых волокон. Показано снижение адгезивной активности E.coli и S. gallinarum под влиянием ряда пробиотических культур микроорганизмов и их ассоциаций. Выявлена иммуномодулирующая способность изученных молочнокислых пропионовокислых и бифидобактерий, и их ассоциаций.*
